آشپزی کودک

طرز تهیه سوپ برای کودک

مواد لازم: 
ماهیچه گوسفند بدون چربی=به اندازه یک تخم مرغ 
عدس=1 قاشق چایخوری 
برنج=1 قاشق چایخوری 
سیب زمینی=1 عدد خیلی کوچک 
هویج=نصف یک هویج متوسط 

طرز تهیه: 
ابتدا ماهیچه را شسته و میگذارید نیم پز شود و بعد از آن عدس،برنج،هویج (پوست بگیرید) و سیب زمینی (پوست بگیرید) همگی را شسته و به ماهیچه اضافه میکنیم و وقتی همگی کاملا پخت،داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم. 
امیدوارم که کوچولوهای عزیز خوششون بیاد. 

چند نکته مهم در تهيه سوپ براي کودک : 
1- هر سه روز يک بار يک نوع سبزي به سوپ اضافه کنيد مانند جعفري ، گشنيز ، لوبيا سبز ،کدوسبز،کرفس ،هويج، گوجه فرنگي ، سيب زميني ، کدو حلوايي . 
2- به سوپ کودک نبايد نمک ، شکر يا چاشني اضافه کرد . 

3-بهتر است کدو ، کرفس ، لوبياسبز را اول پخته وبعد به سوپ کودک اضافه نمود . 

4-سبزيها بايد در آخرين لحظات پخت سوپ اضافه شود .در ظرف نيز بايد بسته باشد تا ويتامين هاي آن از بين نرود . 

5- استفاده از اسفناج تا يک سالگي مجاز نبوده ونبايد به سوپ شير خوار اضافه شود . 

6- سيب زميني راهم مي توانيد به سوپ کودک اضافه کنيد .براي اينکار ، ابتدا سيب زميني را بشوييد وبا پوست آنرا بپزيد .سپس پوست آنرا جدا کرده وسيب زميني پخته شده را به سوپ کودک اضافه کنيد دقت کنيد اگر بعد از پوست کندن سيب زميني ، بخش از آن سبز رنگ بود بايد آنرا جدا کرده و دور بريزيد .